Kaihanga o ngā Pēke Mīti Matao – Pēke tātari miraka nati kai, Pēke tātari wai mata nairona – Taiepa Nui
Kaihanga o ngā Pēke Mīti Matao – Pēke tātari miraka nati kai, Pēke tātari wai mata nairona – Taipitopito Taiepa Nui:
Āhuatanga me te whakamahinga: Pēke Tātari Miraka Nati / Pēke Mata Miraka Nati / Pēke Miraka Nati
1) He tino whai hua, he hoahoa ātaahua, he roa ake te mau. Ka whakamahia mō ngā momo miraka, nati, wai hua rānei.
2) Ngā tono kai: ngā mata mō te tukatuka kai pērā i te mira, te hanga hukahuka, te paura miraka, te miraka pīni soya, me ētahi atu.
3) He māmā noa te horoi. Tāpirihia ngā nati kau, ngā huawhenua, ngā hua rānei ki roto i tētahi atu putea, i tētahi atu ipu rānei, ka horoia rawatia te putea i raro i te wai mahana e rere ana. Whakairihia kia maroke i te hau.
Ngā Tawhā Hua
| Ingoa Hua | Pēke Miraka Nati | |||
| Rauemi (Kairangi) | Mata naira (100% naira) | Mata poreihana (100% poreihana) | Miro waro | Hemp |
| Whatu | Maeneene | Maeneene | Maeneene | Maeneene |
| Te whakatuwheratanga o te kupenga | 33-1500um (he rongonui ake te 200um) | 25-1100um (he rongonui ake te 200um) | 100um,200um | 100um,200um |
| Whakamahinga | Tātari wai, tātari kawhe, tātari miraka nati, tātari wai huarākau | |||
| Rahi | 8*12”, 10*12, 12*12”, 13*13”, ka taea te whakarite | |||
| Tae | Tae tūturu | |||
| Te pāmahana | < 135-150°C | |||
| Momo hiri | Aho Tōia | |||
| Āhua | Āhua U, Āhua pewa, Āhua tapawhā, Āhua porotaka, ka taea te whakarite | |||
| Ngā Āhuatanga | 1. He pai te pumau matū; 2. He tuwhera te taupoki kia ngāwari te horoi; 3. He pai te ātete ki te waikura; 4. Ka taea te whakamahi anō, ā, he roa te mau | |||
Te Whakamahinga o te Hua
1) He tino whai hua, he hoahoa matatini, ā, he roa ake te mau. Ka whakamahia mō ngā momo miraka katoa, nati, wai hua rānei. 2) Ngā tono kai: hei mata mō te tukatuka kai pērā i te mira, te hanga hukahuka, te paura miraka, te miraka pīni soya, me ētahi atu.
3) He māmā noa te horoi. Tāpirihia ngā nati kau, ngā huawhenua, ngā hua rānei ki roto i tētahi atu putea, i tētahi atu ipu rānei, ka horoia rawatia te putea i raro i te wai mahana e rere ana. Whakairihia kia maroke i te hau.
Ngā pikitia taipitopito hua:
Aratohu Hua e Pā Ana:
Hei whakatutuki i ngā hiahia o ngā kiritaki, he kaha tā mātou kapa hei tautoko i a mātou, tae atu ki te hokohoko, te whiwhi moni, te whakatakoto kaupapa, te whakaputa, te whakahaere pai, te tākai, te putunga me te whakahaere ratonga mō te Kaihanga o ngā Pēke Pīni Matao – Pēke tātari miraka nati kai – Pēke tātari wai mata nairona – Taiepa Nui, Ka tukuna te hua ki te ao katoa, pērā i: Bangladesh, Georgia, Panama. E whakapono ana ā mātou kaimahi katoa: Ka hangaia te kounga i tēnei rā, ā, ka hangaia e te ratonga te heke mai. E mōhio ana mātou ko te kounga pai me te ratonga pai rawa atu te huarahi anake hei whakatutuki i ā mātou kiritaki me te whakatutuki i a mātou anō hoki. E mihi ana mātou ki ngā kiritaki puta noa i te ao kia whakapā mai ki a mātou mō ngā whanaungatanga pakihi a meake nei. Ko ā mātou hua te mea pai rawa atu. Kia Kōwhiria, He Tino Pai Ake Tonu!
Nā Hedda nō Porto - 2017.06.16 18:23 He maha ngā kōwhiringa kua rite te hanga a tēnei kamupene, ā, ka taea hoki e rātou te whakarite i tētahi kaupapa hou kia rite ki tā mātou e hiahia ana, he mea tino pai tēnei hei whakatutuki i ā mātou hiahia.
Nā Natalie nō Uzbekistan - 2017.12.09 14:01 e pā anaNGĀ HUA
